2月5日下午，在繁華大道6055號(hào)貢街·智匯中心1706號(hào)“行·酒館”成功舉辦了“紅酒品鑒與文化分享沙龍”。大家共聚一堂，以酒為媒，以品會(huì)友，不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的探索，更是一次在專(zhuān)業(yè)講師引領(lǐng)下，于雅致空間內(nèi)展開(kāi)的沉浸式文化體驗(yàn)。

  本次沙龍由商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)（ISG）葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)一級(jí)、二級(jí)認(rèn)證的蘇涵擔(dān)任主講。蘇總憑借其系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)大家進(jìn)行了一場(chǎng)生動(dòng)的“一分鐘葡萄酒入門(mén)”之旅。講解內(nèi)容全面升級(jí)，不僅涵蓋了紅、白、桃紅葡萄酒的色澤之別，深入剖析了赤霞珠、黑皮諾、西拉、霞多麗等經(jīng)典品種的風(fēng)味圖譜，更系統(tǒng)梳理了從干型到甜型的含糖量分類(lèi)、靜態(tài)酒與起泡酒的工藝差異，以及舊世界（如法國(guó)、意大利、西班牙）與新世界（如智利、美國(guó)、新西蘭）產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格對(duì)比。專(zhuān)業(yè)而清晰的梳理，使大家快速構(gòu)建起葡萄酒鑒賞的知識(shí)框架，為深度品鑒奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  在商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)蘇涵老師的專(zhuān)業(yè)引導(dǎo)下，大家依次品鑒了多款精選紅酒。從觀色、聞香到品味、回味，每一步都充滿(mǎn)了發(fā)現(xiàn)與探討。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)頻繁，大家圍繞品鑒感受、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土等話(huà)題暢所欲言，在交流中深化理解，在分享中收獲友誼。知識(shí)與感官的雙重愉悅，使整個(gè)下午沉浸在溫馨而濃厚的文化氛圍之中。（安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司）